Gelenekselleşen İksir Doğa Ve Mantar Şenliğimizde 

Yine Bol Bol Doğada Zaman Geçirip, Yeni Bilgiler Edineceğiz. 

Ballıdağ’ın Başta Kanlıca Mantarı Olmak Üzere Zengin Mantar Türlerini, Ot Ve Meyve Çeşitlerini Keşfedip, Yemekler Yapacağız. 

 Program ve Hizmetlerimiz 

1.Gün 

• 14.00 İksir Resort Town’a Varış 
• 18.00-18.30 Hoş geldin Kokteyli ve Bilgilendirme 
• 19.00-21.00 Akşam Yemeği 

2.Gün 

• 08.00-10.00 İksirli Çiftlik Ürünleri İle Hazırladığımız Kahvaltı 
• 10.15-11.45 Yakup Erdem İle Mantar ve Bitki Türleri Konulu Seminer 
• 12.00 Ballıdağ ’da Yola Çıkış 
• 12.30-14.00 Ballıdağ ‘da Mantar ve Ot Türleri Toplama, Ormanda Keşif 
• 14.00-14.30 Toplanan Türleri Tek Tek Anlatım 
• 14.30-16.00 Sucuk Ekmek ve Sıcak Şarap İkramı, Mantar Közleme 
• 16.00 Dönüş ve Serbest Zaman 
• 18.30 Şeflerimizin Toplanan Türlerden Biri İle Yemek Hazırlama Şovu, Tarif Anlatımı 
• 20.00 Akşam Yemeği (Çeşitli Mantar ve Ot Türlerinden Oluşan Menü) 

3.Gün 

• 08.00-09.30 İksirli Çiftlik’e Yürüyüş, Çiftlik Hayvanlarını Besleme. 
• Dönüşte İksirli Çiftlik Ürünleri İle Hazırladığımız Kahvaltı 
• 11.00 Turşu Yapımı (Şeker Pancarı Turşusu) 

 Yrd. Doç. Dr. Yakup ERDEM Kimdir? 

Sinop Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Öğretim Üyesi, 

doğa fotoğrafçılığı yanında özellikle mantarlarla ilgili 

sosyal medyada kurduğu gruplarda başta mantarlar olmak üzere 

doğal yaşam bilgi ve sevgisini yayıyor. 

Erdem 2017 yılından beri doğa ve mantar şenliğimiz kapsamında 

mantarlar ve yörenin özel bitkileri konusunda seminer, saha ve atölye çalışmalarını yönetmektedir.